Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Tomatensoße hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
4. Schritt
Basilikum und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Soße bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
In der Zwischenzeit die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Spaghetti abseihen und in eine Auflaufform geben.
8. Schritt
Die Tomatensoße über die Spaghetti geben und alles gut vermischen.
9. Schritt
Den Käse darüber verteilen und alles im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken.
10. Schritt
Die Spaghetti Parmigiana mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Spaghetti al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Spaghetti Parmigiana auch mit frischen Tomaten und frischem Mozzarella zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leicht säuerlicher Weißwein passt hervorragend zu Spaghetti Parmigiana. Er harmoniert mit dem Geschmack des Gerichts und unterstreicht die Aromen der Zutaten.